Á la carte

Förrätter/Snacks

Toast Skagen  135:-
räkor, crème fraiche, dill, rödlök, citron, bröd från vårt bageri
Chips på potatis från Björs   45:-
tryffelmajonnäs
Asiatisk morotssoppa 115/195:-
morot, chili, kokosmjölk, lime, ingefära, vitlök, koriander, pumpakärnor
Räkcroissant  95:-
aioli, tomat, lök, sallad
Råbiff på kött från Hälsingland  165:-
tryffelmajonnäs, semitorkad tomat, timjan, picklade lök, rostade pumpakärnor
 

Varmrätter

Hamburgare från Stenspers   199:-
tryffelmajonnäs, bacon från Björks, picklad lök,
cheddar, pommes frites, bröd från bageriet, tomat (sötpommes +25:-)
”Oumph Bowl” 179:-
rostad potatis från Anderssons/Björs, sallad, picklad rödkål,  emulsion på sriracha, BBQ marinerad oumph, rostad blomkål, bönor, morot,
HallåMiburgare  från Järvsö 179:-
avokadoröra, picklad rödkål, bröd från bageriet, srirachamajonnäs, pommes frites
(sötpommes +25:-)
Oxfilé från Hälsingland 365:-
potatiskaka på potatis från Hudiksvall, rödvinssås, örtsmör, sauterad morot och palsternacka, parmesankrisp
Condis version av Biff Rydberg 295:-
ryggbiff från Hälsingland, friterad potatis från Björs, pepparrot, senapssås, äggula, persilja, smörstekt lök
Älgfärsbiffar från Ovanåker 255:-
smörstekta kantareller från Järvsö, kantarellsås, rostad potatis från Björs, lingon från Järvsö, persilja
Moules Frites 159:-
blåmusslor, vitlök, schalottenlök, timjan, grädde, morot, palsternacka, tomat
(pommes frites +25:-)

 

Sallader

Bondsallad 145:-
saltrostade betor, getost, ugnsbakad paprika, valnötter,
honungs- och senapsdressing, pumpakärnor
Räksallad 165:-
romansallad, tomater, räkor, majonnäs, picklad gurka,
dill, citron, ägg

 

Desserter

Hjortronsviss 105:-
vaniljglass, hjortron, maräng, mynta från vår örtagård
Ostbricka 145:-
lokala ostar, lokala charkuterier, rabarbermarmelad, nässelknäcke
Crème brûlée 85:-
rårörda havtorn från Hälsingland
Glass i stora lass 55:-

 

Barnmeny

Barnhamburgare 105:-
med pommes frites
Hemmagjorda pannkakor med sylt och grädde 75:-
Pasta Carbonara 95:-
grädde, persilja, bacon, pasta
Kycklingsspett 145:-
kyckling, pommes, vitlöksmajonnäs


Öppettider

Torsdag 17-22
Fredag 17-01
Lördag 17-01
Söndag 17-22

Är ni ett större sällskap, minst 12, har ni möjlighet att boka bord under hela veckorna.

Bordsbokning online eller ring oss
på: +46 651 410 80

Stenevägen 1, 827 50 Järvsö



Boka bord