Á la carte

En lagom förrätt!

Toast Skagen  115:-
stenbitsrom, citron, dill, bröd från vårt bageri
Carpaccio från Hälsingland   125:-
hängmörad oxfilé, chips på potatis från Björs,
rostad vitlöksmajonnäs, pecorino från Bredsjö
Pumpasoppa   95:-
sötpotatis, rostade rotsaker, rödkålschips,
rostade pumpakärnor, rödkålsjuice,
En mättande maträtt!
Fjällröding från Björk & Co   265:-
färskpotatis från Björs, picklad gurka från Bredänge,
rädisor, ärtpuré, beurre blanc

Hamburgare från Stenspers   195:-
BBQ-majonnäs, bacon, picklad lök,
pommes på potatis från Björs, bröd från Anders-Pers
Ljummen Kålsallad 155:-
bulgur, inlagd rödkål från Tura Gård, grönkålschips från Järvsö,
saltrostade pumpakärnor, rödbetskräm, zucchini
Ryggbiff från Hälsingland 295:-
friterad krossad färskpotatis från Björs, gravad och stekt tomat från Bredänge, portvinssky, grönt smör
Pasta Bolognese 145:-
köttfärs från Hälsingland, tomater från Bredänge, 

lök, pecorino från Bredsjö, örter
Boeuf Bourguignon 175:-
potatis från Björs, rårörda lingon, högrev från Hälsingland, 

lök, rökt fläsk, skogschampinjoner, t

Ett grönare alternativ!

Risotto 145:-
skogschampinjoner, vitlök, soya,
shisokrasse, pecorino från Bredsjö
 

 

Goda ting är ofta söta!

Saltlakrits  105:-
vit choklad, citron, valnötter, hallon
Hjortron 95:-
vaniljglass, knäcksås
Körsbärssorbet95:-
crème brûlée
Ostbricka 125:-
lokala ostar, rabarbermarmelad, nässelknäcke

 

Barnmeny!

Barnköttbullar
med kokt potatis, lingon och gräddsås
Barnhamburgare
med pommes frites
Pannkaka med sylt och grädde

1/2 portion från vår á la carte. .



Öppettider

Fredag 17-00
Lördag 17-00
Söndag 16-21 (sista matbeställning 20.00)

Öppet till 02 vid evenemang och vissa andra tillfällen, håll utkik på sociala medier.

Bordsbokning online eller ring oss
på: +46 651 410 80

Stenevägen 1, 827 50 Järvsö



Boka bord