Á la carte

En lagom förrätt!

Purjolökssotad lax 125:-
kräm på syrad stjälkselleri, picklad fänkål, dill, lök
kavring från vårt bageri, färskost från JarseOst
Carpaccio från Hälsingland   145:-
hängmörad oxfilé, chips på potatis från Björs,
tryffelmajonnäs, pecorino från Bredsjö, picklade kantareller
Pumpasoppa   95:-
sötpotatis, vitt vin, morotschips, palsternackschips,
rostade pumpakärnor, grädde
En mättande maträtt!
Fjällröding från Sundsvalls fisk   275:-
serveras 42 grader varm, potatis från Björs, blomkålspuré
rostad broccoli, saltrostade betor, fänkål- och citronkräm

Hamburgare från Stenspers   195:-
chili- och honungsmajonnäs, bacon från Björks, BBQ-sås,
cheddar, pommes frites, bröd från bageriet, tomat
Rotsaksgryta (vegansk) 165:-
röda linser, palsternacka, morot, kålrot, lök, oliver,soltorkade tomater, vitlök, saltrostade pumpakärnor
Vår version av Bouillabaisse 185:-
tomater, fänkål, saffran, torsk, grädde,
MSC-märkta räkor, potatis från Björs
Risotto (vegetarisk) 155:-
semitorkade tomater, basilika, rostade pumpakärnor,
salladslök, pecorino från Bredsjö     
Älgfärsbiffar 255:-
Älg från Ovanåker, rårörda lingon från Hälsingland, smörstekta kantareller, gräddsås, kokt potatis från Björs

Condis Biff Rydberg 215:-
ryggbiff från Hälsingland, potatis från Björs, pepparrot
senap, äggula, persilja, stekt lök    

 

 

 

Goda ting är ofta söta!

Mjölkchoklad glass 120:-
sockerkaka från vårt bageri, mörk choklad, blåbärsflarn
vaniljkräm, blåbärskräm från Hälsingland       

Hjortron från Hälsingland  115:-
vaniljpannacotta, smörkola, rostad vit choklad
Sötbricka 95:-
citronmarängpaj, marmeladkonfekt, chokladtryffel
Ostbricka 145:-
lokala ostar, lokala charkuterier, rabarbermarmelad, nässelknäcke

 

Barnmeny!

Älgfärsbiffar
med kokt potatis, lingon och gräddsås
Pasta Linguine
köttfärs från Hälsingland, tomater, lök, Pecorino från Bredsjö
Barnhamburgare
med pommes frites
Hemmagjorda pannkakor med sylt och grädde


Öppettider

Torsdag 17-20
Fredag 17-sent
Lördag 17-sent
Söndag 13-18

Öppet till 02 vid evenemang och vissa andra tillfällen, håll utkik på sociala medier.

Bordsbokning online eller ring oss
på: +46 651 410 80

Stenevägen 1, 827 50 Järvsö



Boka bord