Á la carte
En lagom förrätt!
| Gravad lax 125:- rökt creme fraiche, grönpeppar, myntapicklad gurka, mangold, stenbitsrom |
| Råbiff från Hälsingland 145:- tryffelmajonnäs, semitorkad tomat, timjan från Örtagården, picklad lök, rostade pumpakärnor |
| Hälsingeburrata 145:- mozzarella från Frägsta, krutonger från vårt bageri, balsamico, tomater från Ängs/Cirkeln i Järvsö, basilika från Ängs |
| En mättande maträtt! |
| Fjällröding från Sundsvalls fisk 275:- serveras 42 grader varm, mandelpotatis från Anderssons/Björs, beurre blanc, rädisa, variation på äpple, citron, dill från Ängs |
| Hamburgare från Stenspers 195:- tryffelmajonnäs, bacon från Björks, picklad lök, cheddar, pommes frites, bröd från bageriet, tomat (sötpommes +25:-) |
| ”Oumph Bowl” 165:- rostad potatis från Anderssons/Björs, mangold från Ängs, picklad rödkål, ärtskott, emulsion på sriracha, BBQ marinerad oumph, rostad blomkål, bönor, morot, rädisa, sockerärtor |
| HallåMiburgare från Järvsö 155:- tryffelmajonnäs, krispsallad, picklad rödlök, bröd från bageriet, semitorkade tomat, pommes frites (sötpommes +25:-) |
| Ärtrisotto (vegetarisk) 155:- rostad blomkål, ärtor, pecorino från Bredsjö, ärtskott |
| Condis Biff Rydberg 235:- ryggbiff från Hälsingland, potatis från Björs, pepparrot, senap, äggula, persilja, stekt lök |
| Oxfilé 335:- oxfilé från Hälsingland, gravade tomater från Ängs/Cirkeln i Järvsö, rostad potatis från Anderssons/Björs, rödvinssås, örtsmör, lök |
| Hel råbiff 195:- tryffelmajonnäs, semitorkad tomat, timjan från Örtagården, picklad lök, pommes frites, grönsallad |
| Sallader |
| Bondsallad 135:- saltrostade betor, getost, ugnsbakad paprika, valnötter, honungs- och senapsdressing, pumpakärnor Räksallad 165:- romansallad, tomater, räkor, majonnäs, picklad gurka, dill, citron, ägg |
Goda ting är ofta söta!
| Eton mess 95:- vaniljglass, halloncoulis, maräng, mynta från vår örtagård |
| Havtorn 115:- crème brûlée, rårörda havtorn |
| Ostbricka 145:- lokala ostar, lokala charkuterier, rabarbermarmelad, nässelknäcke |
| Limemarinerade jordgubbar från Tallåsen 135:- sorbet på rabarber från Järvsö, semitorkade rabarber, dulce de leche, maräng från bageriet |
Barnmeny!
| Risotto ärtor, ost, ärtskott Barnhamburgare med pommes frites Hemmagjorda pannkakor med sylt och grädde En liten kötträtt |
Öppettider 25/6-18/8
Söndag-Torsdag 17-23
Fredag-Lördag 17-01
Öppet till 02 vid evenemang och vissa andra tillfällen, håll utkik på sociala medier.
Bordsbokning online eller ring oss
på: +46 651 410 80
Stenevägen 1, 827 50 Järvsö
Boka bord