Á la carte

En lagom förrätt!

Toast Skagen  125:-
räkor, crème fraiche, dill, röd lök, citron, bröd från vårt bageri
Råbiff från Hälsingland   145:-
tryffelmajonnäs, semitorkad tomat, timjan från Örtagården,
picklad lök, rostade pumpakärnor
Pens vårrullar 95:-
vitkål, morot, glasnudlar, gul lök, ägg, sötsur sås

En mättande maträtt!
Fjällröding från Sundsvalls fisk   275:-
serveras 42 grader varm,  potatis från Björs, beurre blanc (ljummen smörsås), broccolichips från Tura Gård, pepparrot, picklad morot, dill
Hamburgare från Stenspers   195:-
tryffelmajonnäs, bacon från Björks, picklad lök,
cheddar, pommes frites, bröd från bageriet, tomat (sötpommes +25:-)
”Oumph Bowl” 165:-
rostad potatis från Anderssons/Björs, mangold från Ängs, picklad rödkål, ärtskott, emulsion på sriracha, BBQ marinerad oumph, rostad blomkål, bönor, morot, rädisa, sockerärtor
HallåMiburgare  från Järvsö 155:-
tryffelmajonnäs, krispsallad, picklad rödlök, bröd från bageriet, semitorkade tomat, pommes frites (sötpommes +25:-)
Bouillabaisse 185:-
torsk, saffran, tomat, fänkål, selleri, palsternacka, morot, lök, grädde, räkor, dill, bröd från vårt bageri
Condis Biff Rydberg 245:-
ryggbiff från Hälsingland, potatis från Björs, pepparrot, senap,
äggula, persilja, stekt lök

Älgfärsbiffar från Ovanåker 295:-
smörstekta kantareller från Järvsö, kantarellsås, rostad potatis från Björs, lingon från Järvsö, persilja

 

Sallader
Bondsallad 135:-
saltrostade betor, getost, ugnsbakad paprika, valnötter,
honungs- och senapsdressing, pumpakärnor
Räksallad 165:-
romansallad, tomater, räkor, majonnäs, picklad gurka,
dill, citron, ägg 

 

Goda ting är ofta söta!

Lingonsviss 95:-
vaniljglass, lingoncoulis, maräng, mynta från vår örtagård
Blåbär från Hälsingland 115:-
crème brûlée
Ostbricka 145:-
lokala ostar, lokala charkuterier, rabarbermarmelad, nässelknäcke
Hjortron från Järvsö 90:-
vaniljpannacotta, rostad vit choklad

 

Barnmeny!

Risotto
ärtor, ost, ärtskott
Barnhamburgare
med pommes frites
Hemmagjorda pannkakor med sylt och grädde

En liten kötträtt
ryggbiff från Hälsingland, potatis från Anderssons/Björs, gräddsås, persilja, stekt lök


Öppettider

Torsdag 17-20
Fredag-Lördag 17-00
Söndag 16-20

Öppet till 02 vid evenemang och vissa andra tillfällen, håll utkik på sociala medier.

Bordsbokning online eller ring oss
på: +46 651 410 80

Stenevägen 1, 827 50 Järvsö



Boka bord